Jadłospis

 

Jadłospis

W naszym przedszkolu posiłki przygotowywane są codziennie na miejscu – w nowoczesnej i w pełni wyposażonej kuchni. Dbamy o to, aby dania były nie tylko smaczne, ale również zdrowe i odpowiednio zbilansowane, zgodnie z potrzebami rozwojowymi dzieci. Nad jakością i wartością odżywczą potraw czuwa doświadczony personel kuchni, który z pasją komponuje posiłki dla naszych małych smakoszy. W codziennym menu znajdują się świeże warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, a także domowe zupy i dania główne przygotowane bez konserwantów i sztucznych dodatków.

W zakładce znajdą Państwo aktualny jadłospis tygodniowy, który publikujemy regularnie, dzięki temu rodzice mogą na bieżąco śledzić, co jedzą ich dzieci.

 

Smacznego!

 

Godziny posiłków w przedszkolu:

8:30 - I śniadanie

11:00 - II śniadanie

13:30 - obiad 

 

 

JADŁOSPIS

 

Poniedziałek 02.02

 

I śniadanie:  pieczywo mieszane z masłem, kiełbasą krakowską suchą oraz serem żółtym, kawa mleczna, ogórek świeży, herbata z cytryną / alergeny 1,6,7,8,9,10

 

II śniadanie: sałatka owocowa (jabłko, banan, mandarynka, kiwi), wafle bez cukru /alergeny 1

 

Obiad: zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami, makaron z mięsem mielonym w sosie szpinakowo-serowym, kompot owocowy / alergeny 1,3,7,9

                                                        

 

Wtorek 03.02

 

I śniadanie: zupa mleczna z makaronem, pieczywo mieszane z masłem, serkiem naturalnym oraz wędliną, pomidor, napój ziołowy-melisa / alergeny 1,6,7,9,10

 

II śniadanie: koktajl truskawkowy z czekoladą, pałki kukurydziane/ alergeny 7

 

Obiad: rosół z makaronem, kotlet drobiowy, ziemniaki, buraczki z oliwą, kompot owocowy / alergeny 1,3,7,9

                                                                                                                                                   Środa 04.02

 

 

I śniadanie: pieczywo mieszane z masłem i wędliną, jajecznica ze szczypiorkiem, kakao, herbata z cytryną / alergeny 1,3,6,7,9,10

 

II śniadanie: bagietka z masłem i pastą mięsno-jarzynową, ½ jabłka /alergeny 1,7

 

Obiad: zupa barszcz czerwony z ziemniakami, kotlet rybny, ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty, kompot owocowy / alergeny 1,7,9

Czwartek 05.02

 

I śniadanie:  zupa mleczna z ryżem, pieczywo mieszane z masłem, twarogiem z rzodkiewką oraz wędliną, herbata owocowa / alergeny 1,6,7,9,10

 

II śniadanie: bułka maślana z masłem orzechowym, mandarynka / alergeny 1,3,7  

 

Obiad:  zupa jarzynowa z ziemniakami, pulpety w sosie pomidorowym, kasza jęczmienna, surówka z kapusty pekińskiej z majonezem, kompot owocowy/ alergeny 1,3,7,9

                                                                                                                                                                                                                                                            

                                                                                                                                                                                                                                                                

 

Piątek 06.02

I śniadanie:  pieczywo mieszane z masłem, wędliną oraz pastą z jajek, papryka do chrupania, kawa mleczna, napój miętowy / alergeny 1,6,7,9,10

 

II śniadanie: pieczywo mieszane z masłem i pasztetem, ogórek kons. / alergeny 1,3,7

 

Obiad: zupa krupnik z ziemniakami, naleśniki z serem i dżemem, kalarepka do chrupania kompot owocowy / alergeny 1,3,7,9

 

Intendent zastrzega sobie prawo do niewielkich modyfikacji w jadłospisie

 

 

INFORMACJA DOTYCZĄCA ŻYWIENIA DZIECI

W PRZEDSZKOLU NR 6 W ZIELONEJ GÓRZE

 

Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady EU NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

 

DRODZY RODZICE, OPIEKUNOWIE!

Informujemy, że w naszej przedszkolnej kuchni, przygotowując codziennie posiłki, wykorzystujemy składniki (które mogą powodować alergie lub reakcje nietolerancji) wymienione w tabeli poniżej:

Lp.

Alergen wg. rozporządzenia

PRODUKTY
  1.  

GLUTEN

Mąka pszenna, płatki owsiane, jęczmienne, kukurydziane, makarony, bułka tarta, kawa Inka, groszek ptysiowy, biszkopty, pieczywo pszenne, żytnie, ciasta, kisiel, wędliny, kiełbasa, rodzynki
  1.  

SKORUPIAKI

BRAK
  1.  

JAJA

Jaja, biszkopty, ciasta, naleśniki, makarony, kotlety, pulpety mięsne i rybne, kopytka, pierogi leniwe
  1.  

RYBY

Ryby surowe, mrożone, przetworzone, konserwy rybne: tuńczyk w oleju, makrela w pomidorach, paprykarz
  1.  

ORZESZKI ZIEMNE

Wafelki, płatki kukurydziane
  1.  

SOJA

Wędliny, kiełbasa, wafelki, płatki kukurydziane
  1.  

MLEKO

Mleko, masło, jogurty, śmietana, ser twaróg, sery kanapkowe, ser żółty, kawa Inka, kakao, budyń, wędliny
  1.  

ORZECHY: MIGDAŁY

Migdały prażone, ciasteczka owsiane
  1.  

SELER

Seler jako korzeń, zupy, wędliny, kiełbasa
  1.  

GORCZYCA

Wędliny, kiełbasa, musztarda, przyprawa curry
  1.  

NASIONA SEZAMU

Bułki z sezamem, rodzynki, płatki kukurydziane
  1.  

DWUTLENEK SIARKI

Morele suszone, rodzynki
  1.  

ŁUBIN

BRAK
  1.  

MIĘCZAKI

BRAK

 

 

Jeżeli Państwa dziecko jest uczulone na któryś z ww. składników prosimy o dostarczenie zaświadczenia od lekarza.

 

ROZPORZĄDZENIE DELEGOWANE KOMISJI (UE) NR 78/2014

z dnia 22 listopada 2013 r. zmieniające załączniki II i III do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności w odniesieniu do niektórych zbóż powodujących alergie lub reakcje nietolerancji oraz żywności z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli

 

KOMISJA EUROPEJSKA, uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej, uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (1), w szczególności jego art. 10 ust. 2 i art. 21 ust. 2, a także mając na uwadze, co następuje:

 

 

W załączniku II do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 ustanowiono wykaz substancji lub produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji. W załączniku II pkt 1 wymienia się m.in. kamut i orkisz. Kamut jest jednak zarejestrowanym znakiem towarowym rodzaju pszenicy, znanego jako „pszenica khorasan”, zaś orkisz również jest rodzajem pszenicy. Należy zatem wskazać „pszenicę khorasan” i orkisz jako rodzaje pszenicy w pkt 1 wspomnianego załącznika.

 

Załącznik II

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 );

b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 );

c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;

d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;

b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1);

b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;

c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:

a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,

b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.